ボラット編集日記: Chateau dela Pompeでチーズとワイン談義

ボラット編集日記

2007.06.03

ワインとチーズをこよなく愛する面々が集まるお店。Chateau dela Pompe( シャトードラポンプ)は世界各地の名酒を楽しめる本格的なワインバーだ。オーナーの久保さんは、日本ソムリエ協会北海道支部長で目で、耳で、舌でワインを楽しませてくれる。白色の壁で木づくりの店内には、テーブル２０席とカウンター５席を設置。約５０種類の国内外の銘柄をそろえるほか、チーズや旬の食材を取り入れたフードメニューなどもある。さて、この日は、あるぱ～じゅ函館チーズの会のメンバーの集まり。チーズ製造者や好きな人の集まりで、今年は実際にチーズつくりも計画（7月29日予定）、チーズとワインの夕べ（11月10日）興味のある人はどうぞコメントください。（ムック） Chateau dela Pompe　函館市本町7-23　TEL　0138-52-6545 営業時間　18:00-24:00　定休日は、水・日曜

ついつい飲みすぎてしまうが、料理に合わせてワインを選んでもらう。	雰囲気のいい店内。ちょっと暗めの店内が落ち着く雰囲気だ。	1Fはワイン専門店｢ワインショップ・ワダ｣こちらもお勧め。