1日遅れで申し訳ないです！
ずーみーさんです！
今日は２７日分を更新させてもらいます！
のちほど、２８日分も更新されるでしょう...
ではでは、まず２７日に何があったか！
それはですねー。
大沼のガロ・ハーブガーデンの山崎さん指導の特製ジャムづくりを行っていました！
上はルバーブを刻んでます。
下はりんごを刻んでます。
おっきいナベに入れて煮込み始めます！
煮込んでる間に、まこちゃんが山崎さんにいい質問を投げる・・・
さらに投げる！
ナベをかます手も止まるほどに・・・(笑)
それだけ、みんな熱心なんです！
そうこうしていると・・・
煮立ってきて、あたりには甘い香りが・・・（画面の先で匂いがしていますのであしからず・・・）
この甘さに涙が出るほど喜んだのはこの方！
（後姿が涙を語る）だいすけさん！
もう！にくいですねー(笑)
そして、じゃむも出来上がり、パック詰めをして完成しました！
ちなみに、瓶の方がルバーブでちょっと酸味があるジャム
パックの方はりんごで甘い西洋のアップルパイを食べているような錯覚に陥るジャム
と、このような感じで実際に採れた作物などをどういう風に長期保存の効くものにするのか。
そういうことを考えてこのような加工実習があります。
このような実習も研修生みんな、初めてなので驚きと関心の連続でした！
みなさんも機会があったら、手作りジャム作ってみてはいかがでしょうか？
それでは、また次回！
